こんにちは！北摂の魅力をプラスするお出かけ情報ブログ「北摂プラス」です。
大阪市内や北摂エリアからのドライブスポットとしても大人気の京都府亀岡市。自然豊かな風景と歴史ある街並みが広がるこの地に、丹波一の宮として名高いパワースポット「出雲大神宮（いずもだいじんぐう）」があります。
今回ご紹介するのは、その出雲大神宮のすぐ目と鼻の先にある、古民家を綺麗にリノベーションした注目のレストラン「Himeki（ヒメキ）」です！
趣のある温かい古民家空間の中でいただく本格的な薪窯ピッツァや絶品パスタはまさに至福の味。境内の参拝帰りのランチにはもちろん、ドライブデートや女子会、ご家族でのお出かけにも心からおすすめしたい名店です。
北摂のお出かけ情報を配信しているYouTubeチャンネル「北摂プラス」でも紹介していますので、サクッと動画で見たいという方はこちらからご覧ください！
「Himeki」の主なメニュー一覧
店内に入る前にチェックしておきたい、お店のメニュー例を一覧表にまとめました。地元の新鮮な野菜や旬の食材を取り入れたイタリアンメニューがずらりと並んでいます。
| メニュー | 解説 | 価格（税込目安） |
| 薪窯焼きピッツァ マルゲリータ | 香ばしく焼き上げたモチモチ生地に、フレッシュなトマトソースととろ～りモッツァレラチーズ、バジルが香る王道ピッツァ。 | 1,650円 |
| 亀岡野菜と自家製ソーセージのピッツァ | 地元・亀岡の採れたて新鮮野菜と、ハーブ香る自家製ソーセージをふんだんに乗せた具だくさんで旨味たっぷりな一品。 | 1,870円 |
| 旬野菜と海鮮のオイルパスタ | 季節ごとの旨味あふれる海鮮とシャキシャキの地元野菜をオリーブオイルとニンニクでシンプルかつ贅沢に仕上げたパスタ。 | 1,600円 |
| 濃厚カルボナーラ Himekiスタイル | 香ばしい厚切りパンチェッタと濃厚な卵・チーズが太めの麺にしっかり絡み合う、コク豊かな絶品パスタ。 | 1,650円 |
| 本日のお勧め前菜盛り合わせ | 地元の旬野菜を使ったキッシュやマリネ、自家製ハムなどがワンプレートに敷き詰められた満足度の高い盛り合わせ。 | 1,200円 |
| 本日の手作りドルチェ | パティシエ特製の季節のフルーツを使ったタルトや濃厚自家製ティラミス。食後のカフェタイムにぴったり。 | 600円 |
| 自家製クラフトジンジャーエール | 生姜のピリッとした心地よい辛味とスパイスの風味がクセになる、お店手作りの特製ドリンク。 | 550円 |
※メニュー内容や価格は季節や仕入れ状況により変更となる場合があります。
趣ある古民家空間と出雲大神宮すぐ横の絶好ロケーション
「Himeki」の大きな魅力の一つが、古民家ならではの落ち着いた佇まいと、その贅沢なロケーションです。
お店があるのは、縁結びや金運のパワースポットとして有名な「出雲大神宮」の参道口すぐ近く。参拝の前後にふらりと立ち寄りやすい最高の立地を誇ります。周囲は緑豊かな山々に囲まれており、都会の喧騒を離れてリフレッシュするのに最適な環境です。
築年数を重ねた伝統的な木造建築の良さを残しつつ、モダンで綺麗にリノベーションされた店内は、木の温もりと開放感に溢れています。大きな窓からは手入れされた庭園や亀岡ののどかな風景を眺めることができ、時間がゆっくりと流れているような心地よさを感じられます。
座席は広々としたテーブル席を中心に配置されており、席と席の間隔もゆったり。カップルでのデート利用から、ご友人同士のランチ、ご家族での食事まで、誰もがリラックスして料理を楽しめる空間づくりがなされています。
【実食レポ】YouTube動画で紹介した絶品料理を徹底解説！
今回のYouTube動画撮影で実際に注文し、いただいた「Himeki」自慢の料理とデザートをご紹介します！どれも素材の良さとシェフのこだわりが際立つ絶品ばかりでした。
1. 薪窯焼きピッツァ：アイヨ（Aijo）
お店の看板メニューの一つであり、運ばれてきた瞬間に香ばしい生地の香りが食欲をそそる特製ピッツァ！薪窯で一気に焼き上げられた生地は、外側がパリッと香ばしく中はモチモチの絶妙な食感です。
トッピングされたコクのあるチーズと香ばしい生ハムの塩気に、中央に乗ったとろ～り半熟卵がまろやかに絡み合います。ブラックペッパーのピリッとした刺激が全体の味を引き締めており、一口食べるごとに豊かな旨味が口いっぱいに広がります。まろやかさと塩気のバランスがクセになる、一度食べたら忘れられない極上のピッツァです。
2. 薪窯焼きピッツァ：フンギ（Funghi）
ホワイトソースをベースに、たっぷりのキノコと生ハムが贅沢にトッピングされた見た目も華やかな薪窯ピッツァ！一口噛み締めると、ホワイトソースの濃厚なコクと、香ばしく焼き上げられたキノコ特有の豊かな風味・シャキシャキとした食感がダイレクトに伝わってきます。
後からやってくる生ハムの上質な塩味と風味が全体を見事にまとめており、キノコの旨味を極限まで引き立てています。薪窯ならではの香ばしい生地の小麦の旨味と相まって、キノコ好きにはたまらない至高の風味を楽しめる一皿です。
3. バジルのジェノヴェーゼパスタ
色鮮やかなグリーンが目にも爽やかな、シェフ特製のバジルパスタ「ジェノヴェーゼ」！運ばれてきた瞬間から、フレッシュバジルの爽快な香りとガーリック、香ばしいナッツの風味が漂います。絶妙な茹で加減のアルデンテ麺に、バジルの風味とチーズのコクが凝縮された特製ジェラート風オイルソースがしっかりと絡みつきます。
口に入れると爽やかな酸味と旨味が上品に広がり、さっぱりとしながらも深みのある味わい。ピッツァの途中にいただくのにもぴったりで、最後まで大満足でいただける極上パスタでした。
食べ終わったお皿は最高です
気づいている方は少ないかもしれませんが、食べ終わったあとに出てくる、お皿の絵柄が最高でした！
「Himeki」が選ばれる理由＆おすすめポイント
- パワースポット「出雲大神宮」すぐ横の好立地京都屈指のパワースポットである出雲大神宮の参拝と合わせて立ち寄れる最高のロケーション。ドライブの目的地としても最適です。
- 古民家リノベーションのおしゃれで落ち着く空間木の温もりが感じられるレトロモダンな店内は、居心地が良く長居したくなる雰囲気。ゆったりとしたランチタイムを過ごせます。
- 本格薪窯で焼き上げる絶品ピッツァ＆地産地消メニュー高火力で一気に焼き上げるモチモチ生地のピッツァや、地元亀岡の新鮮な野菜を活かした料理の数々はどれを食べても絶品です。
- 広々とした駐車場完備でドライブに便利お車でのアクセスがしやすく、ドライブコースの立ち寄りスポットとして安心して利用できます。
店舗情報・アクセスまとめ
お出かけ前に知っておきたい「Himeki」の店舗情報まとめです。
| 項目 | 詳細情報 |
| 店舗名 | Himeki（ヒメキ） |
| 住所 | 京都府亀岡市千歳町出雲千代服5-1（出雲大神宮すぐ横） |
| 営業時間 | 11:30～15:00（L.O. 14:30） / 17:30～21:00（L.O. 20:00） |
| 定休日 | 水曜日・木曜日（祝日の場合は営業・変休あり） |
| 駐車場の台数 | 専用駐車場あり（約10台・近隣の出雲大神宮駐車場利用可） |
| 座席数 | 約25席（テーブル席・カウンター席） |
| 支払い方法 | 現金、クレジットカード（VISA, Master等）、PayPay等の電子マネー対応 |
| アクセス | JR山陰本線「亀岡駅」より京阪京都交通バスで「出雲神社前」下車すぐ / 京都縦貫自動車道「千代川IC」より車で約10分 |
まとめ：亀岡・出雲大神宮の参拝と合わせて行きたい絶品古民家レストラン！
今回は、京都府亀岡市の出雲大神宮すぐ横にある古民家リノベーションレストラン「Himeki」をご紹介しました。
歴史あるパワースポットの澄んだ空気感の中でいただく本格ピッツァやパスタは、心も体も満たしてくれる特別な美味しさです。北摂エリアからのドライブコースにもピッタリですので、次の休日のお出かけにぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？
YouTube動画「北摂プラス」でもお店の雰囲気や実際の料理の映像を詳しく公開中ですので、ぜひ併せてチェックしてみてくださいね！
あなたの北摂ライフがさらにプラスで素敵なものになりますように。
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