こんにちは！北摂の魅力をプラスするお出かけ情報ブログ「北摂プラス」です。
北摂エリアには素敵なお店がたくさんありますが、今回は吹田市津雲台にある、いま大注目の隠れ家カフェ・食堂「日本のいいもの食堂 ハレとケ」さんをご紹介します！
北摂のお出かけ情報を配信しているYouTubeチャンネル「北摂プラス」でも紹介していますので、サクッと動画で見たいという方はこちらからご覧ください！
「ハレとケ」ってどんなお店？
店名にある「ハレとケ」とは、日本の伝統的な世界観を表す言葉です。
- 「ハレ（晴れ）」＝行事や特別な日などの非日常
- 「ケ（褻）」＝普段の生活である日常
この2つの要素を組み合わせ、どんな日でも美味しいお食事を落ち着いて楽しめる場所としてオープンしたのが、この「日本のいいもの食堂 ハレとケ」さんです。
お店があるのは、阪急千里線・大阪モノレールの「山田駅」から徒歩数分の場所にある「グローバルビレッジ津雲台」内。一歩足を踏み入れると、木のぬくもりを感じられるスタイリッシュで清潔感のある空間が広がっています。
お一人での贅沢ランチはもちろん、ご家族や友人との大切な時間にもぴったりの、まさに「隠れ家」と呼ぶにふわさしい名店です。
動画からチェック！「ハレとケ」の魅力的なメニュー一覧
お店では、日常（ケ）を彩る「注文ごとに銅羽釜で炊き上げる絶品ごはんのお膳」から、非日常（ハレ）を楽しめる「見た目も華やかな手毬寿司」、さらにはこだわりのスイーツまで、目移りしてしまうメニューが目白押しです。
動画や公式情報から読み取れる主なメニューを一覧にまとめました！
| メニューカテゴリー | メニュー名 | 特徴・こだわり |
| お膳メニュー（ケの食事） | とろ鯖の塩麹焼きお膳 | 脂ののったふっくらジューシーなとろ鯖に塩麹のコクがマッチ。銅羽釜の炊きたてごはんと相性抜群。 |
| 厚切りとんかつお膳 | 低温チルドポークをじっくり熟成。肉厚でジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。 | |
| ハンバーグお膳 | お肉のジューシー感を味わえるオリジナルデミグラスソース。目玉焼き付き。 | |
| 唐揚げお膳 | 食べ応え抜群のジューシーな鶏もも肉を使用。サクッとジューシー！ | |
| お寿司（ハレの食事） | ハレとケ特製 つくも手毬10貫 | 1日数量限定。那智勝浦から仕入れた新鮮なマグロなどを使用し、見た目も華やかで繊細な味わい。 |
| まぐろ丼 | はえ縄漁法で丁寧に獲られた、旨みが濃く口の中でとろけるマグロを贅沢に使用。 | |
| スイーツ＆カフェ | hi-cheese チーズケーキ | 濃厚でなめらかなグルテンフリーのチーズテリーヌやバスクチーズケーキなど、お土産にも人気。 |
| いちごバスクセット | フレッシュないちごをふんだんに使用した、カフェタイム限定の贅沢セット。 |
※ご注文を受けてから純銅製の羽釜で1つずつ丁寧に火を入れてお米を炊き上げるため、お膳の提供には20分ほど時間がかかります。美味しい炊きたてご飯を待つ時間も、このお店ならではの贅沢なひとときです。
ここが凄い！こだわり抜かれた「日本のいいもの」
① 純銅製羽釜で炊き上げる「ケ」のごはん
熱伝導率が極めて高い純銅製の羽釜を使い、目の前でお米を芯から炊き上げてくれます。
炊き上がりを「かため」「やわらかめ」「ふつう」など、その日の気分や好みに合わせて指定できるのもうれしいポイント。
蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気とお米の輝き、香りは、これだけでごちそうと言えるほどの感動があります！
② 那智勝浦産の新鮮マグロと美しすぎる手毬寿司「ハレ」
特別な日に食べたいお寿司には、環境に配慮した漁法で丁寧に獲られた那智勝浦産のマグロを使用しています。
一つひとつ丁寧に仕上げられた「つくも手毬」は、テーブルに運ばれてきた瞬間に思わず写真を撮りたくなる美しさ。口に入れると、厳選されたネタと絶妙なシャリのバランスに、思わず笑顔がこぼれます。
③ 食後のデザートも見逃せない！
実は「ハレとケ」さん、スイーツのクオリティも極めて高いんです。
チーズケーキ専門店「hi-cheese（ハイチーズ）」のグルテンフリーなチーズテリーヌやバスクチーズケーキなどを提供しており、14:00からのカフェタイム利用もお勧め。お食事の後には、ぜひこだわりのコーヒーやデザートも一緒に味わってみてください。
「日本のいいもの食堂 ハレとケ」の基本情報
お出かけの前にチェックしておきたい、店舗の基本情報をまとめました。
- 店舗名：日本のいいもの食堂 ハレとケ
- 住所：大阪府吹田市津雲台5-11-1-3 パークナードフィット津雲台 1F（グローバルビレッジ津雲台内）
- 営業時間：
- ランチ：11:00〜14:00
- カフェ：14:00〜17:00
- ※営業時間は時期により変動する場合があります。最新の情報は公式Instagram等をご確認ください。
- 定休日：年中無休（臨時休業を除く）
- 駐車場：あり（隣接する民間駐車場などの利用で、駐車券持参により2時間無料サービスあり）
- 席数：テーブル席、カウンター席あり（※落ち着いた小規模でアットホームな空間です。人気店のため満席時はウェイティングボードに名前を記入して待つ形になります）
- 支払い方法：現金のほか、主要なクレジットカード、電子マネー、QRコード決済等が利用可能（詳細な対応ブランドは店頭にてご確認ください）
阪急千里線・大阪モノレールの「山田駅」からも徒歩約3〜5分とアクセスが非常によく、お車でも電車でも行きやすいのが魅力的です。
まとめ：日常にも非日常にも寄り添ってくれる名店
おいしい炊きたてのご飯と、華やかなお寿司。
日常のちょっとした贅沢ランチにも、特別な記念日やご褒美タイムにも寄り添ってくれる「日本のいいもの食堂 ハレとケ」さんへ、ぜひ皆さんも足を運んでみてくださいね！
あなたの北摂ライフがさらにプラスで素敵なものになりますように。
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